ウニってどの部位を食べるの？
今日は日曜ですがやってます！
代わりに明日がお休みです。
ドーン！柏の居酒屋聖です！
そろそろ成人式なんですかねぇ。
新成人の人はおめでとうございます！
あんまり成人式で暴れたりしないようにね。
悪目立ちしちゃうから。
昨日のクイズ！
「ウニの可食部はどの部位？」
正解は…
「生殖巣」でした！
生殖巣とは！
精巣と卵巣です。
単純か！
雄の場合は精巣。
雌の場合は卵巣を食べるんですね。
微妙に色が違うんだとか。
全部一緒だと思ってたぜ…
ウニは昆布を食べると美味しくなると
言われています。
だから北海道のウニは美味いんですねぇ。
たまにウニに入っている黒いやつは
食べた海藻らしいです。
まだまだある！
ウニの不思議。
うにの寿命って長いんです！
長いやつだと２００年も生きるらしいっすよ。
生殖能力も衰えないんだとか。
羨ましい奴め！
ちゃんと口もあります。
別名「アリストテレスのランタン」
と呼ばれています。
カッコよすぎ！！！
その昔アリストテレスがウニの口を
見て、
「まるでランタンのようだ」
と言ったことからその名前がついたんですね。
調べてみると面白いウニ！
漢字で書くと「雲丹」
ウニを食べるときは今日の話を
思い出してみてね。
今日の一言
「初めてウニを食べた人を尊敬します。」
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千葉県柏の和食バー「聖-MASA-」
■住所
〒277-0005
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■TEL 047-163-8383
■営業時間
[ランチ]11:30 ~ 14:00 (ラストオーダー 13:30)
[ディナー]18:00 ~ 24:00(ラストオーダー 23:00)
■最寄り駅
常磐線柏駅徒歩5分
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